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配米的目的是什么,如何配米
来源:www.zclysb.com 发布时间:2020/2/22 20:57:31

配米的目的是什么,如何配米

配米就是由大米加工设备加工碾制,将不同种类,质量不同的大米按照一定的要求,合理的搭配在一起,来满足市场需要的过程叫做配米。配米的目的就是让大米的品质能得到改善。

如何配米

如何配米

一:新大米和陈旧米进行搭配
陈旧的大米,颜色暗黄,口感品质都不好,煮出来的米饭粘度不好,甚至能闻到一些发霉的味道。这种米市场销售低下,如果在陈旧大米里可以添加一些香味比较浓的新大米,就能改善整体的品质,也能提升其售卖价格。

 

二:普通大米和香米的搭配
将一般的大米,搭配上一定数量的香米,会让普通大米也沾染上香米的香味,整体会散发出香味,对整体的售卖品质和价格都有很大帮助。

 

三:完整米和碎米的搭配
这个要根据客户对碎米含量的要求,来合理的进行搭配。相对于大米加工厂来说,要将白米分级的工序进行升级,确保分级的精准,这样才能让搭配后的碎米含量稳定。

 

四:专用米的配制
根据加工的要求,可以将香米,名贵米,色米等进行合理的搭配,这样就可以满足顾客对彩色米,八宝粥等米料的需求。

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